En fryst svensk kyckling. Redskap som behövs är en stor skärbräda, en ordentlig kniv, samt några tallrikar. Samt burkar eller påsar för infrysningen.

Här är påsen med inälvorna! De är bra att lägga i grönsaksmixen.

Ser ut som någon muskel överst, sen lungor som sitter ihop med hjärtat och halsen då förstås. Brukar vara lite olika i olika kycklingar.

Tar av skinnet för bröstfiléerna.

Tar av benen och vingarna. Lägger skinnet på en tallrik. De som har hundar som lätt ökar i vikt slänger det, men det behöver ju inte jag oroa mig för, så Meja får även skinnet. Har det som träningsgodis eller när hon ska ha något piller som hon inte äter spontant. Kan även blandas i grönsaksmixen.

Mattes tallrik till vänster och Mejas till höger.

Okej, här ser vi slutresultatet en halvtimme senare. Det går snabbare när man är van. Till vänster är mattes tallrik, två filéer och hackade lår. Tycker inte om helgrillade lår, så jag tar av skinnet och benet till Meja (belastande ben, dvs. ben som djur använder när de går tex kycklinglår, är hårdare att tugga och smälta, men Meja klarar det bra), hackar sen upp resten. Hacket är perfekt att frysa in i en påse och ha till wook! I mitten är Mejas tallrik med påsinnehållet och allt skinn. Till höger är Mejas bendelar (de hon ska äta, jag har INTE styckat upp henne!). Två halsdelar, en i påsen och en från stora kycklingen. Halsar är väldigt bra när man börjar med BARF, de är lätta att tugga. Kroppen har jag styckat i mindre delar, benen är väldigt mjuka. Två vingar med kött och skinn, samt två lår utan skinn och kött.

Smaklig spis!